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風俗・民俗 > 風俗

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現代訳 旅行用心集

四六判 カバー付 定価2000円 八坂書房
八隈蘆菴/八坂書房/平5年/1冊/価格(税込)1,800円

会本研究 江戸春秋 全42冊

A5判 セット函付 未刊江戸文学刊行会
林美一編著/未刊江戸文学刊行会/平13年/42冊/価格(税込)16,000円

東洋口碑大全 上巻

菊判 裸本 博文館
巌谷小波/博文館/大2年/1冊/価格(税込)9,500円

麺ロードを行く

菊判 カバー付 講談社
安藤百福編/講談社/平1年/1冊/価格(税込)1,600円

食の文化フォーラム22 料理屋のコスモロジー

菊判 カバー付 定価2800円 ドメス出版
高田公理編/ドメス出版/平16年/1冊/価格(税込)1,200円

郷土研究 上方 全11巻15冊

復刻版 別巻欠 菊判 函付 新和出版 函少シミ有り 2冊本背シミ大 一冊本文8頁印刷裏移り有り
上方刊行会監/新和出版/昭44年/15冊/価格(税込)9,000円

食べるフランス史

四六判 カバー付 定価2600円 人文書院
ジャン-ポール・アロン/佐藤悦子/人文書院/昭60年/1冊/価格(税込)800円

日本の食文化史

四六判 カバー付 定価3200円 岩波書店
石毛直道/岩波書店/平27年/1冊/価格(税込)2,800円

事典 和菓子の世界 増補改訂版

四六判 カバー付 定価2800円 岩波書店
中山圭子/岩波書店/平30年/1冊/価格(税込)2,200円

お菓子の歴史

四六判 カバー付 定価3500円 河出書房新社
マグロンヌ・トゥーサン=サマ/吉田春美訳/河出書房新社/平18年/1冊/価格(税込)1,700円

食の文化を知る事典

四六判 カバー付 定価2400円 東京堂出版
岡田哲編/東京堂出版/平10年/1冊/価格(税込)1,300円

築地

四六判 カバー付 定価3800円 木楽社
テオドル・ベスター/和波雅子他訳/木楽社/平19年/1冊/価格(税込)1,800円

チーズと文明

四六判 カバー付 定価2800円 築地書館
ポール・キンステッド/和田佐規子訳/築地書館/平25年/1冊/価格(税込)1,900円

図説 中国 食の文化誌

菊判 カバー付 定価4800円 原書房
王仁湘/鈴木博訳/原書房/平19年/1冊/価格(税込)4,200円

見てたのしい読んでおいしい 中国料理食材事典

A5判 カバー付 定価1500円 日本食糧新聞社
藤木守/日本食糧新聞社/平25年/1冊/価格(税込)1,200円

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